
Description du poste
Hôtel à Tétouan recrute: Maître d'hôtel
Description de Poste
- Date de début: 01/04/2025
- Type de contrat: CDD
- Lieu de travail: Tétouan
Caractéristiques du poste:
- Excellente maîtrise des techniques de service en restauration haut de gamme
- Compétences en gestion d’équipe et leadership affirmé
- Sens commercial et aptitude à identifier les opportunités d’up-selling
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme
Profil recherché
Missions
- Superviser l’ensemble des opérations en salle pour garantir un service irréprochable et haut de gamme
- Coordonner les équipes de service (serveurs, commis) et assurer leur formation continue
- Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, en veillant à leur entière satisfaction
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle en fonction des besoins opérationnels
- Proposer des recommandations et veiller à la mise en œuvre des stratégies d’up-selling en collaboration avec les serveurs
Tâches / Activités:
- Organisation et supervision de la mise en place des tables avant les services
- Coordination avec la cuisine pour assurer une fluidité dans le service des plats
- Gestion des retours clients et résolution des éventuels problèmes de manière proactive
- Élaboration de rapports quotidiens sur les performances de l’équipe et les retours clients
- Participation à l’élaboration de la carte en collaboration avec le chef de cuisine
Avis sur l'entreprise
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Date limite de candidature : 28/04/2025
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