Coordinateur des Opérations

Description du poste

Missions principales :

• Superviser les opérations quotidiennes sur un périmètre de plusieurs restaurants

• Accompagner les responsables de site dans la mise en œuvre des objectifs de qualité, de service et de rentabilité

• Veiller à la bonne application des standards opérationnels et procédures internes

• Analyser les indicateurs de performance (ventes, productivité, satisfaction client) et proposer des actions correctives

• Contribuer à la montée en compétences des équipes sur le terrain

• Assurer un lien constant entre les équipes opérationnelles et la direction

Profil recherché :

• Bac+3 à Bac+5 en management, gestion, commerce ou hôtellerie-restauration

• Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans la restauration rapide ou la gestion de sites multiples

• Forte capacité d’analyse, leadership, sens des priorités et orientation résultats

• Goût du terrain, flexibilité et excellente communication

• Mobilité requise