Description du poste
Intitulé du poste : Chef de partie pâtissier
Lieu : Rabat
Secteur : Hôtellerie
Recruteur : Tectra
Tectra recrute un Chef de partie pâtissier pour l’un de ses clients dans le secteur hôtelier à Rabat.
Missions principales :
- Superviser la préparation et la réalisation des desserts et pâtisseries.
- Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
- Gérer les stocks et les commandes des matières premières nécessaires.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer et former l’équipe de pâtisserie.
Profil recherché :
- Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro, ou équivalent).
- Expérience confirmée en tant que Chef de partie pâtissier.
- Créativité, précision et sens du détail.
- Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie et des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression du service.
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Date limite de candidature : 25/04/2025
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